Khi nói đến dinh dưỡng và chế độ ăn uống, hiểu được kích thước phần và lượng thực phẩm được khuyến nghị là rất quan trọng. Điều này đặc biệt đúng khi nói đến cá, có thể là một nguồn protein và axit béo omega-3 tuyệt vời nhưng cũng có thể chứa các chất gây ô nhiễm như thủy ngân. Cá ngừ, đặc biệt, là một lựa chọn phổ biến trong số người tiêu dùng do tính linh hoạt và sở thích của nó. Nhưng bao nhiêuTúi cá ngừBạn có thể ăn an toàn trong một tuần không?
Câu trả lời cho câu hỏi này phụ thuộc vào một vài yếu tố, bao gồm cả tuổi của bạn, cho dù bạn đang mang thai và liệu bạn có tiêu thụ các loại cá khác hay không. Theo báo cáo của người tiêu dùng (CR), mức độ thủy ngân ở hầu hết các cá ngừ nhẹ đủ thấp để người trưởng thành không mang thai có thể tiêu thụ ba món cá ngừ 4 ounce mỗi tuần. Đối với trẻ em, lượng tiêu thụ được khuyến nghị thay đổi dựa trên tuổi, với trẻ nhỏ tiêu thụ các phần nhỏ hơn. Cụ thể, trẻ em có thể ăn hai món cá ngừ 1 đến 4 ounce mỗi tuần, tùy thuộc vào độ tuổi của chúng.
Khi xem xét có bao nhiêu túi cá ngừ bạn có thể ăn trong một tuần, điều quan trọng là phải ghi nhớ kích thước phục vụ của mỗi túi. Nhiều túi cá ngừ trên thị trường là khoảng 3 ounce, vì vậy bạn sẽ cần điều chỉnh lượng tiêu thụ của mình cho phù hợp để ở trong các hướng dẫn được đề xuất. Ví dụ, nếu bạn là một người trưởng thành không mang thai, bạn có thể tiêu thụ một cách an toàn khoảng bốn túi cá ngừ 3 ounce mỗi tuần (vì 4 túi x 3 ounce mỗi lần = 12 ounce, cao hơn một chút so với 12 ounce cá ngừ mỗi tuần).
Điều đáng chú ý là những khuyến nghị này dựa trên giả định rằng bạn không tiêu thụ bất kỳ loại cá nào khác. Nếu bạn ăn cá khác, bạn nên đưa nó vào lượng cá tổng thể của bạn và điều chỉnh mức tiêu thụ cá ngừ của bạn cho phù hợp. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Cơ quan Bảo vệ Môi trường (EPA) khuyến nghị người lớn tiêu thụ tới 12 ounce của nhiều loại cá mỗi tuần, với một số loại cá được tiêu thụ với số lượng nhỏ hơn do hàm lượng thủy ngân cao hơn.
Điều quan trọng cần lưu ý là phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ nên đặc biệt thận trọng khi tiêu thụ cá, vì chúng dễ bị ảnh hưởng bởi các tác động có hại của thủy ngân. Phụ nữ mang thai và phụ nữ có thể mang thai nên tránh một số loại cá có mức thủy ngân cao hơn, chẳng hạn như cá kiếm, cá mập và cá thu vua, và hạn chế lượng loại cá khác của chúng xuống còn 12 ounce mỗi tuần.
Tóm lại, số lượngTúi cá ngừBạn có thể ăn một cách an toàn trong một tuần tùy thuộc vào độ tuổi của bạn, cho dù bạn đang mang thai và liệu bạn có tiêu thụ các loại cá khác hay không. Đối với những người trưởng thành không mang thai, lượng được khuyến nghị là ba phần cá ngừ 4 ounce mỗi tuần, tương đương với khoảng bốn túi cá ngừ 3 ounce. Đối với trẻ em, lượng tiêu thụ được khuyến nghị thay đổi dựa trên tuổi. Luôn luôn kiểm tra các nhãn trên túi cá ngừ của bạn để đảm bảo bạn đang tiêu thụ kích thước phục vụ phù hợp và điều chỉnh lượng tiêu thụ của bạn cho phù hợp để ở trong các hướng dẫn được đề xuất.
