Cá ngừlà loài cá biển giàu dinh dưỡng với những giá trị và lợi ích dinh dưỡng sau:
Giàu protein chất lượng cao: Cứ 100 gramcá ngừThịt chứa khoảng 25 gam protein chất lượng cao, bao gồm các axit amin thiết yếu trong cơ thể và đóng vai trò sinh lý rất quan trọng.
Giàu axit béo: Cá ngừ rất giàu axit béo Omega-3, có thể giúp cải thiện lipid máu và lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
Giàu vitamin và khoáng chất: Cá ngừ rất giàu chất dinh dưỡng như vitamin B12, vitamin D, kali, magie và selen giúp cải thiện sức khỏe thể chất.
Tăng cường hệ thống miễn dịch: Cá ngừ chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm selen, vitamin E và choline, giúp tăng cường chức năng của hệ thống miễn dịch.
Giúp ngăn ngừa ung thư: nghiên cứu về ung thư cho thấy axit béo Omega-3 có trong cá ngừ có thể giúp ngăn ngừa ung thư phổi, ung thư ruột kết, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.
Tổng thể,cá ngừcó những lợi ích quan trọng cho sức khỏe như bổ dưỡng, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ, ngăn ngừa ung thư.
-
